Chocolaterie Artisanale

Thés

Notre sélection de thés des Indes

groupeThes

Darjeeling Grand jardin

Thé très équilibré avec un goût de muscat et de fruits mûrs. Excellent rapport qualité/prix. Infusion 3min.

Assam Supérieur

Thé en feuilles entières, en provenance des meilleures plantations des Upper Assam. Saveur ronde et équilibrée, belle couleur orangée. Thé du matin qui s’accompagne au gré de vos envies de lait et de sucre.

 

Notre sélection de thés verts de chine

Thé vert Sencha

On le reconnaît à ses feuilles plates et longues aux différents tons de vert qui forment sa couleur. Sa liqueur est claire et il accompagne parfaitement les déjeuners. Infusion 2 à 3 min.

Thé au jasmin

Thé vert de Chine parfumé au jasmin, présenté avec des fleurs entières.

Gunpowder Spécial

Thé vert qui se distingue par ses feuilles roulées en petites boules serrées. Certains le qualifient de thé perlé. Infusion 3 min.

Gunpowder à la Marocaine

Mélange de thé vert Gunpowder et de menthe. Effet garanti. Infusion 3min.

Thé de Chine fumé :Lapsang Souchong Extra

Fumé sur des claies avec des racines d’épicéa, larges feuilles, clair en tasse, avec les plats salés ou épicés. Infusion 4 à 7 min.

 

thésThés de Ceylan

Ceylan Kalleboka Pointes d’Or

Thé à fines feuilles pigmentées de pointes d’or, alliant force et finesse dans la tasse.

Ceylan déthéiné

Thé noir déthéiné de Ceylan.

THÉ D’EXCEPTION

L’Arche de Jasmin

70 bourgeons forment ce thé sculpté parfumé au jasmin. Une seule fleur suffit pour obtenir un litre de thé. A l’infusion, une petite arche de cinq fleurs de chrysanthème apparaît, spectaculaire et délicieux.

THÉS VERTS AROMATISES

Gin Fizz

Mélange de thé vert Sencha, de gingembre, de réglisse, de citron, de citronnelle et de menthe verte. Goût à la fois poivré et acidulé, très rafraîchissant.

Jardins de Mogador

Mélange de Gunpowder, de thé vert Bancha, de menthe verte et de pétales de rose. Arôme menthe verte et rose. Unique !

Rêve de Martinique

Thé vert Sencha, morceaux d’ananas et pétales de tournesol. Arôme de fruits exotiques. Le goût des îles lointaines, délicieux glacé.

Vert de Madagascar

Thé vert Sencha parsemé d’éclats de fèves de cacao et d’amandes. Arômes de chocolat et de vanille.

Mademoiselle

Thé vert jasmin bergamote.

Désert des tartares

Thé vert citron, soucis, orange et bergamote.

THÉS NOIRS AROMATISÉS

Le Diable au Corps

Thé noir avec morceaux de fraise, de framboise, de cerise et de groseille. Arômes de fruits rouges. Délicieux.

Une Nuit à Katmandou

Mélange de thés noirs parfumés à la rose et au litchi, parsemé de pétales de rose, gingembre, fleurs de souci et tournesol. Arômes cannelle, mangue, rose, gingembre et abricot.

Earl Grey Extra 1er Choix

Thé noir à l’arôme de bergamote. Infusion 3 à 4 mn.

Nuits Blanches à Saint Petersbourg

Mélange de thés noirs agrémenté de zestes d’orange et pétales de bleuet. Arômes bergamote, orange et pamplemousse.

Vanille de Madagascar avec Gousse

Thé noir aux arômes de vanille avec morceaux de gousse de vanille.

Thé du Bonheur

Thé noir de Chine agrémenté de morceaux d’amande, pétales de rose et morceaux de vanille. Arômes cerise, vanille et amande.

Spécial Noël

Thé noir parsemé de zestes de citron, clous de girofle, morceaux de noisette sucrés et amandes, Arôme caramel orange, mandarine et cannelle.

Caramel avec croquants

Thé noir avec morceaux de caramel et de noisette sucrés. Arôme caramel.

Thé Pomme

Thé noir avec morceaux de pomme et arôme de pomme.

 

MÉLANGE CLASSIQUE

Breakfast Impérial

Mélange d’Assam et de Yunnan, ce blend marie le tonus de l’Assam à la rondeur du Yunnan. Parfait dès le matin. Accompagne idéalement un brunch ou un déjeuner. Infusion 4 à 5 mn.

 

LES INFUSIONS

Les Belles Endormies

Mélange d’infusions (tilleul, verveine et menthe) et de thé vert faible en théine. Idéal après le diner. Notre infusion vedette. Prix au 100 gr

Les chants du crépuscule

Mélange de camomille, fleurs de tilleul argent, graines d’anis, hibiscus, feuilles de mélisse, fleurs de mauve, pétales de rose. Arôme d’orange.

 

THÉ DE FORMOSE Oolong Formose Fleur d ‘ Oranger

Thé semi fermenté, arôme de fleur d’oranger. Très subtil, idéal le soir au coucher.